Ořechy máslové

280g hladké mouky
220g másla
120g moučkového cukru
120g mletých ořechů

Krém:
200d másla, 170g moučkového cukru, 3 celá vejce
- v rendlíku na páře šleháme 3 celá vejce a 70gcukru do  husté pěny. Odstavíme a občas promícháme až do vychladnutí. Mezitím utřeme 200g másla a 100g moučkového cukru. Vychlazenou hmotu po částech přidáváme do máslového krému.

Postup:
Na vál připravíme suché suroviny, rozsekáme tuk, těsto zaděláme obvyklým způsobem a necháme v chladnu odležet. Z odleželého těsta odkrajujeme malé kousky, které obalíme v mouce, vtlačíme do formiček, přeneseme na plech a do růžova upečeme. Těsně před vánocemi plníme krémem.