Kokosové rohlíčky

80g tuku
150g moučkového cukru
100g kokosové moučky
150g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
2 vejce
citronová kůra
kokosovámoučka na obalení

Postup:
Vejce utřeme s cukrem a tukem do pěny, potom přidáme kokos s moukou a práškem do pečiva a citronovou kůru. Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme rohlíčky, které ještě za syrova obalujeme v kokosové moučce, dáme na plech a mírné troubě upečeme.