Houbová polévka se smetanou

250g čerstvých hub
1 velká cibule
9dl vody
2dl smetany
pepř
sůl
30g tuku
masox

Postup:

Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, zalijeme vodou a dusíme 5 minut na malém plaménku. Opláchnuté houby pokrájíme na tenké plátky, polovinu vložíme do polévky a rozmixujeme. Potom osolíme, opeříme, přidáme zbytek hub, masox a povaříme. Pak vmícháme smetanu, polévku přihřejeme a můžeme podávat.