|
Dalamánky s kváskem Suroviny:
250ml vlažné vody 200ml žitného kvásku 3 lžíce oleje 2 lžičky soli 1 lžička cukru 2 lžičky kmínu 1 lžíce lněného semínka 350g hladké pšeničné mouky 100g celozrnné pšeničné mouky 50g celozrnné žitné mouky 1 lžičky sušeného nebo 1/4 kostky čerstvého droždí
Nastavení pekárny:
program - těsto
Postup:
těsto vyndáme, rozdělíme na 12 stejných kousků. Uděláme bochánky a dáme na plech na pečící papír. Necháme asi 1/2 hodiny kynout. Poté potřeme vajíčkem a posypeme semínky, kmínem, solí atd. Pečeme na 200°C asi 20 minut.

|